LES FAITS
Cook & Book, la librairie-restaurant de Woluwe-Saint-Lambert connue dans tout Bruxelles, a officiellement fermé ses portes suite à une faillite. Le bilan est lourd : plus de 526.000€ de dettes accumulées. Plusieurs tentatives de redressement judiciaire ont été lancées avant que la situation ne devienne irrémédiable.
POURQUOI ÇA TE CONCERNE
Si tu traînes dans les librairies ou que tu cherches des endroits sympas pour bosser autour d’un café, Cook & Book c’était une adresse incontournable. Un lieu hybride entre bouquins, déco originale et resto — unique à Bruxelles. Sa disparition envoie un signal clair : même les espaces culturels reconnus et aimés ont du mal à survivre dans la capitale.
LE CONTEXTE BELGE
Les librairies indépendantes galèrent partout en Belgique. Concurrence d’Amazon, hausse des loyers, baisse de fréquentation post-Covid : beaucoup peinent à rester à flot. Cook & Book avait pourtant une formule pensée pour résister — mêler vente de livres et restauration pour diversifier les revenus. Ça n’a pas suffi. Le secteur culturel bruxellois perd régulièrement des lieux emblématiques faute de modèle économique viable.
CE QUI FAIT DÉBAT
Plusieurs tentatives de redressement ont précédé la faillite finale. Ça soulève une vraie question : fait-on assez pour sauver les lieux culturels en difficulté à Bruxelles ? Certains estiment que les pouvoirs publics auraient pu intervenir plus tôt ou plus fort. D’autres répondent que si le modèle ne tient pas économiquement, aucune aide ne peut le sauver indéfiniment.
POUR ALLER + LOIN
Le détail de la faillite et des tentatives de redressement est à lire sur Sudinfo.